Le rillaud angevin décliné en pâtisserie - Ouest-France.fr Un bâtonnet de sucre, fourré et enrobé de chocolat noir, qui évoque la végétation lacustre. Spécialité angevine, le Quernon d'Ardoise est composé de nougatine ... Spécialités de Noël - Chocolat Weiss Né de la tradition angevine, le Quernon d'Ardoise a fortement marqué l'attachement à cette région. 珞 . Le 'Coussin de Lyon' est classé au P atrimoine National de la Confiserie. Créé en 1966, le Quernon d'Ardoise®, véritable ode aux toits d'ardoise de la région, incarne mieux que nulle autre spécialité gourmande l'histoire de l'Anjou et le savoir-faire des maîtres confiseurs angevins. Le mouchoir de Cholet est composé d'une fine pâte d'amandes à l'orange, d'un praliné fondant amandes et noisettes, enrobé d'un chocolat rouge, imitant les célèbres mouchoirs choletais en tissu. La Maison Palomas® réinvente depuis 1917 le plaisir de goûter la haute chocolaterie française en créant des spécialités uniques au monde. Les quernons d'ardoise, spécialité angevine | A VOS FOURNEAUX Pour accompagner un café ou un thé, ses Gressini aux pépites de chocolat, écorces et liqueur d'orange, spécialité de l'Anjou seront parfaits ! Il se mange nature ou agrémenté de sucre, coulis, chocolat, et bien d'autres accompagnements sucrés ou salés. Créer nouveau compte. Chères clientes, chers clients, La boutique est définitivement fermée, Madame Chocolat cesse son activité pour de nouvelles aventures ! Le "Coussin de Lyon" est composé d'une ganache onctueuse de chocolat délicatement sertie d'une fine couche de pâte d'amande pailletée de candi. Pour concocter le plat, on utilise classiquement une cocotte. En forme de bouchon, ces Chocolats pralinés et à la Crêpe dentelle sont croustillants à l'intérieur et croquants à l'extérieur. Recette fouée - La fouace angevine - Anjou Tourisme LA CHOCOLATERIE DE L'ABBAYE CISTERCIENNE NOTRE-DAME DE LA PAIX A FÊTE SES 60 ANS.